Des conseils, des traditions, de l'histoire et des évènements floraux...
Des Fleurs comestibles
dans vos assiettes !
Fleurs comestibles et fruits, la nouvelle tendance en cuisine et fleuristerie.
Quelles fleurs choisir pour un deuil ?
Quel type de composition ? Faut-il joindre un ruban ? ...
Le Langage des Fleurs
Prochain article en cours de rédaction...
Quelles fleurs offrir à Noël ?
Savoir choisir ses fleurs pour offrir ou orner sa maison pour la fin d'année.
La fête du Citron®
La fête du Citron® est un évènement à ne pas manquer!
Naissances : Quelles fleurs offrir?
Histoire de prénoms floraux et
choix de fleurs à offrir.
Des plantes pour nous soigner
A la découverte des plantes médicinales.
25 Novembre - Sainte Catherine
La sainte Catherine entre Proverbe et Tradition fleurie.
Evènement : Sortie au Jardin botanique de Montpellier
A la découverte du jardin des plantes le plus ancien de France.
Tout savoir sur le Schlumbergera
Tout savoir sur le cactus de Noël. Comment l'entretenir et le faire refleurir?
Quel choix de composition pour un Deuil ?
Dans ces évènements difficiles, on ne sait pas toujours quelle composition choisir. Et lorsque vous avez votre fleuriste en ligne, il vous pose de nombreuses questions pour vous guider au mieux dans votre choix. Mais ce n'est pas toujours aisé d'en parler de vive voix. Voici donc les différents types de compositions existantes et quelques conseils qui vous aideront je l'espère.
Déterminez d'abord si vous devez joindre un ruban à la composition avant de la choisir. Le ruban est réservé à la famille proche en général : "A notre Sœur (/mère/grand-mère...)". Il est également utilisé pour la reconnaissance d'un groupe ou d'une association ("association de.../comité de.../mairie de.../les collègues et amis de...). Attention toutefois aux regroupements - A notre mère et grand-mère bien aimée, par exemple - la taille de l'inscription ne doit pas être trop longue sous peine de masquer la création florale.
COMPOSITIONS POUR LA FAMILLE PROCHE
Croix, Cœur
Pour une cérémonie religieuse, les proches du défunt ou de la défunte, peuvent faire le choix d'une croix latine. En général, il s'agit d'une pièce choisie par l'époux(/se) ou les parents du défunt. Elle est ornée de fleurs et de jolis feuillages. Optez pour le cœur, si le défunt est votre père, votre mère, ou grand-parent ou encore si vous êtes les frères et sœurs.
Dessus de Cercueil
Le dessus de cercueil prend la forme de celui-ci. Il s'agit d'une composition allongée de la taille du cercueil. Elle le recouvre de fleurs et feuillage dès son convoi en sortie du funérarium et jusqu'à la mise en terre.
QUELLES FLEURS OFFRIR POUR UNE NAISSANCE ?
"Gerbe à main"
Si vous voulez adresser une gerbe à la famille en guise en condoléances et de soutien, la gerbe à main sera parfaite. Choisissez ce bouquet dégradé qui sera posé à plat sur la tombe. Les fleurs y seront déposées en une sorte de dégradé, les "fleurs de valeur" en hauteur et les fleurs moins chères en bas. Le tout, attaché avec un nœud et emballé.
Inconvénient de ce bouquet : il n'est pas mis à l'eau. Il est difficile d'ajouter un ruban sur une gerbe mais néanmoins possible selon sa taille et si l'inscription est courte.
Coupe de Fleurs
Dans une vannerie ou une céramique, les fleurs sont piquées de façon à former une coupe ronde. Cette coupe est aussi déclinée en carré. Elle présente plus de fleurs et moins de feuillage. Vous pouvez choisir une coupe de fleurs unies comme sur la photo ci-contre (gerberas) ou bien opter pour une coupe de fleurs variées.
La coupe de fleurs est semblable à un coussin* (voir paragraphe suivant), seule la taille les différencie.
Bouquet rond / Bouquet flou
Le bouquet rond est généralement déposé dans sa bulle d'eau. Ce qui lui permet une plus grande conservation.
Le bouquet "flou" est ample. Il sera posé sans eau, comme la gerbe à la main. Le bouquet de roses (ci-contre) est un classique mais on peut évidemment varier les fleurs (ci-dessous).
COMPOSITIONS AVEC RUBAN
Bouquet rond / Bouquet flou
Le coussin est également piqué dans un support de mousse, de forme ronde. Il s'agit d'une "boule" de fleurs. A la différence du coussin, celui qui est appelé "conique" présente une forme pyramidale avec ses fleurs hautes en son centre.
Bouquet rond / Bouquet flou
La raquette est un support rectangulaire. Les fleurs sont présentées soit à la même hauteur (raquette bombée) soit en dégradé avec une pointe haute au milieu (forme triangulaire).
La raquette est un support rectangulaire. Les fleurs sont présentées soit à la même hauteur (raquette bombée) soit en dégradé avec une pointe haute au milieu (forme triangulaire). La gerbe piquée (photo) est une raquette mais on y pique des tiges à un bout pour lui donner la forme de la gerbe main. Ses avantages : les fleurs sont piquées dans la mousse, donc elles ont une durée de vie plus longue. Et un ruban peut y être accroché aisément.
Couronne avec ou sans trépied
Les couronnes avec trépied sont imposantes. Elles sont généralement recommandées pour des gens impliqués dans des associations ou autres actions de bienfaisance ou dans des mairies, par exemple.
Les couronnes simples (posées au sol) sont adaptées à tous. Pour une personne jeune, privilégiez la couronne de fleurs blanches ("auréole des anges"), symboles de pureté.
QUELLES FLEURS OFFRIR POUR UNE NAISSANCE ?
En règle générale, les créations funéraires sont déposées au funérarium et vont suivre le défunt de la cérémonie jusqu'à son enterrement. Mais dans le cas des crémations, quelques règles sont à respecter.
Certaines fleurs peuvent accompagner le défunt si la famille le souhaite (roses rouges déposées par chaque membre par exemple). Les supports et matériaux étant proscrits, offrez plutôt un bouquet ou des fleurs à l'unité, ou une gerbe à la main, sans emballage. Les fleurs naturelles sont les seules autorisées.
Les compositions peuvent décorer la salle lors de la cérémonie jusqu'à l'incinération. Ensuite, les fleurs offertes en soutien à la famille seront soit :
- apportées au domicile par les proches du défunt,
- mises autour de l'urne funéraire ou déposées au jardin des souvenirs,
- laissées dans la salle du crématorium dédiée aux hommages.
Fleurs comestibles : des fleurs dans vos assiettes !
Voici une recette du Sud, avec des fleurs comestibles, capturant l'essence de la cuisine méditerranéenne en mariant les saveurs traditionnelles avec l'arôme délicat des fleurs.
Les fleurs sont arrivées dans nos assiettes depuis quelques temps déjà. La cuisine des fleurs comestibles remonte à l'Antiquité. Les Grecs, Romains, Chinois ou Indiens utilisaient déjà les pétales de roses, les violettes et les capucines, pour ajouter de la saveur à leurs plats. Au Moyen-Age, on les utilisait principalement pour les plats conçus pour les cours royales. Les herbes aromatiques notamment parfumaient et ornaient les mets.
Mais leur intérêt revient au goût du jour depuis quelques décennies maintenant. Les chefs modernes redécouvrent et réinventent leurs utilisations. On tient autant à l'aspect esthétique qu'aux saveurs apportés par les fleurs. Les pensées, par exemple, apportent une touche non négligeable de couleurs dans les salades.
Recette de la Salade de Fleurs sauvages
Ingrédients :
- 15 feuilles de blettes
- 20 feuilles de plantain
- 20 petites feuilles de chou
- 1 càc de miso blanc
- 1 càc de tahin (purée de sésame)
- 2 CÀS de vinaigre de cidre
- un peu de gingembre frais râpé
- Quelques brins de : marjolaine, ache des marais (ou céleri)
- 1 poignée de fleurs comestibles (pissenlit, bourrache, souci, pâquerette, pommier)
Instructions :
- Détailler blettes, plantain, chou en petits morceaux, mettre de côté dans un saladier.
- Préparer la sauce en mélangeant miso, tahin, vinaigre, gingembre.
- Ajouter la sauce et les herbes aromatiques à la salade, bien mélanger.
- Ajouter les fleurs de façon décorative, servir.
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QUELQUES RECETTTES : du Nord au Sud de la France
- Tarte flambée aux pétales de Capucine
- Carbonade flamande aux Pensées
- Galette de Sarrasin aux fleurs de Bourrache
- Velouté d'endives aux pétales de Souci
- Entrecôte à la Bordelaise aux fleurs d'Estragon
- Salade Méditerranéenne aux fleurs de Lavande et Pêches de l'Hérault
- Salade provençale aux fleurs d'Hibiscus
- Ratatouille aux fleurs de Courgette
- Fougasse aux fleurs de Lavande
- Tarte à la fleur d'Oranger
... et dans le Monde !
- Sushis aux fleurs de Cerisier au Japon
- Couscous aux pétales de Roses au Maroc
- Tacos aux fleurs de Calendula au Mexiques
- Poulet au curry et fleurs de Jasmin en Inde
- Pâtes au pesto de Capucine en Italie
NOUVEAUTES FLORALES : Le bouquet éphémère
Vous recherchez de la nouveauté, offrez un bouquet à base de fleurs comestibles et fruits & légumes mélangés. Je réalise pour vous des bouquets avec de la pomme, du kiwi, ou de la carambole, des fleurs d'anis, etc... par exemple. Ces fruits sont associés à des roses (pétale de rose comestible), ou des fleurs de pensées, de bougainvillier, de pissenlit, etc... (à mettre en salade). Il est également possible de réaliser un "gâteau de fleurs" (forme gâteau mais non comestible) ou un gâteau de fleurs comestibles avec fruits.
Naissances : Quelles fleurs offrir?
Chaque enfant est une gemme précieuse, taillée par le temps et polie par l'amour,
une étoile brillante dans le firmament de la vie.
Anonyme
Des expositions ont lieu aux jardins Biovès de la ville depuis 1936. Elles mettent à l'honneur la créativité des artisans locaux. Certaines créations nécessitent jusqu'à 15 tonnes d'agrumes et des centaines de plantes méditerranéennes ainsi que des milliers d'heures de travail. Les jardins présentent aussi une grande variété de plantes méditerranéennes (bougainvilliers, palmiers, etc.). Retrouvez dans un autre article les conseils d'entretien pour vos agrumes.
DEFILES DE "CORSOS"
Au début et jusqu'à la fin du XXe siècle, la marguerite a donné son nom à de nombreuses petites filles. La délicatesse et la simplicité de cette fleur ont contribué à sa popularité. Mais depuis le début du XXIe siècle, les Marguerites sont détrônées par les petites Roses, allégories à l'amour, la passion et la grâce. Ce prénom est aussi bien utilisé seul que donné comme prénom composé (Rose-Marie...).
Ces prénoms sont intemporels puisque l'on trouvait déjà des Roses et des Marguerites au Moyen-Age, prénoms féminins évoquant la beauté, l'innocence et la pureté. De nombreux prénoms floraux sont une ode à la nature et évoquent le romantisme, le charme ou la fraîcheur.
Coté garçons, on retrouve entre autres :
- Jasmin
- Fleurimond (Fleur)
- Florian (Fleurissant)
- Lysandre (Lys)
- Rosario (couronne de roses en Italien et Espagnol)
Coté filles :
- Fleur : Beauté délicatesse et vie
- Rose / Dahlia : amour, grâce et beauté
- Marguerite : innocence et pureté
- Iris : connexion et communication
- Lilas : une fleur parfumée
- Jasmine : grâce et élégance
- Violette : modestie et délicatesse
- Camélia : admiration et perfection
- Orchidée : beauté, grâce, amour et rareté, délicatesse
- Floriane : nature et fraîcheur
- Tulipe : amour parfait (symbolique de la déclaration d'amour en bouquet)
- Hortense : connexion avec la nature et les jardins
- Amandine : (aimable, aimant) douceur et affection
- Aubépine : fertilité, force et protection (fleur épineuse)
- Capucine : gaieté et vivacité
- Anémone : fragilité et beauté éphémère
- Mimosa : délicatesse, joie et sensibilité
De part et d'autre du globe naissent des Daisy (Pâquerette), des Violet et des Camélias, des Poppy (coquelicot) en Angleterre, des Azalea en Espagne, des Zinnias en Italie et des Sakura au Japon....
Les fleurs sont les mots muets de l'Amour.
William R. Alger
QUELLES FLEURS OFFRIR POUR UNE NAISSANCE ?
Alors bien sûr, vous pouvez toujours offrir des roses pour la naissance d'une petite rose ou du jasmin pour la petite Jasmine, mais en règle générale, on évite dans un premier temps les fleurs parfumées à la sortie de la maternité pour éviter de gêner la maman et le nouveau-né.
On remplacera les lys orientaux pas les lys asiatiques inodorants. On oublie le mimosa et la jacinthe dont les parfums sont entêtants et on opte plutôt pour des parfums subtils comme celui du freesia.
Si vous êtes plutôt traditionnel, optez pour le langage des fleurs, donnez la priorité aux fleurs pastels (parme, rose pâle, vertes et surtout blanches pour la symbolique de pureté et d'innocence. Les roses et les tulipes, représentent le renouveau et l'amour. Faites donc composer un bouquet vert et blanc avec une touche pastel (photo ci-contre). Les fleurs champêtres symbolisent la beauté de la vie et la fraîcheur. On peut donc associer aux roses et aux tulipes, du gypsophile (appelé baby breath - le souffle du bébé), des achillées, des scabieuses, du bleuet ou de la camomille.
Si vous voulez en revanche sortir du cadre traditionnel, et que vous préfèrerez les couleurs vives, demandez un bouquet frais en camaïeu de rouge* pour une petite fille ou camaïeu de bleu** pour un garçon.
*(dégradé de rouge en passant par le rose et se terminant dans le blanc)
**(dégradé bleu, violet, parme, jusqu'au blanc)
Dans tous les cas, offrez un joli bouquet rond en bulle d'eau pour éviter la contrainte de chercher le vase adéquat. La maman sera déjà bien assez occupée avec ce nouveau-né!
LE "PETIT PLUS" FLEURS DES ANGES - PERSONNALISATION DE VOTRE CADEAU
Fleurs des Anges personnalise également vos cadeaux pour la maman ou le nouveau-né (tableau pour la chambre de bébé - photo ci-contre, par exemple).
Je peux ajouter un ourson en peluche dans un bouquet ou à l'inverse, mettre des fleurs dans les bras d'une grosse peluche, ou glisser des douceurs (chocolats, bonbons) dans les compositions à destination des jeunes parents.
N'hésitez pas à demander un devis et à m'envoyer par mail une photo de votre cadeau.
Angeline - Le 15 Janvier 2024
Quel entretien pour vos agrumes?
Les fêtes de fin d'année sont là. Vous recevez votre famille et vos amis mais vous ne savez pas quoi acheter pour décorer votre table de fêtes ou vous êtes invités et ne savez pas quelles fleurs apporter. Voyons ensemble les différents types de compositions florales et les fleurs de saison.
L'HIVER S'INSTALLE
L'hiver s'installe. Bien que les agrumes soient des plantes méditerranéennes, notre climat hivernal peut parfois s'avérer être rude. Les températures négatives peuvent leur être fatales, selon les espèces. Mais certains agrumes sont plus fragiles que d'autres. D'autre part, la plante peut résister à des températures basses mais les fruits déjà formés, eux, ne supporteront pas les températures négatives.
Noël sans son "étoile" ou sa "rose", c'est comme Noël sans son sapin. On ne peut pas passer à côté du poinsettia (la fameuse étoile de Noël) qui colorera votre intérieur pour les fêtes ni de l'helebore (la rose de Noël) qui fleurira le jardin denudé par l'hiver.
DIFFERENTS TYPES D'AGRUMES
- Les agrumes les plus fragiles sont les citrons verts (lime), les cédratiers et les limequats qui gèlent à partir de -3/-4°C.
- Ensuite viennent les combawas, bergamotes, calamondins et citronniers qui peuvent descendre jusqu'à -5 ou -6°C.
- Puis les pamplemousses (citrus maxima) entre -6 et -7°C.
- Les plus résistants sont les pomelos (citrus paradisi), clémentiniers, mandariniers et orangers pouvant supporter jusqu'à -8°C.
- Certains agrumes comme le kumquat et le calamondin peuvent être cultivés en intérieur. Ils s'adaptent mieux à ce climat sec
De manière générale, protégez les à partir de 4 ou 5°C (température nocturne). Si vous n'avez ni orangerie, ni véranda, ni garage lumineux, renforcez les épaisseurs des voiles d'hivernage ou entourez les pots de papier bulle ou de journaux (très bons isolants)
PARASITES ET TRAITEMENTS
Il faudra cependant surveiller l'apparition probable de cochenilles et autres parasites aimant les milieux confinés et secs. N'hésitez pas à effectuer des traitements préventifs à base de savon noir, ou curatifs au besoin, tant que vos agrumes ne sont pas en extérieur ; température hors gel impérative pour tout traitement. En revanche, attention aux produits utilisés si vous avez des fruits. Consultez les délais de traitement avant récolte si vous n'avez pas le choix mais de manière générale évitez tout traitement lors de la fructification.
En ce qui concerne la cochenille (ce petit parasite blanc se glissant sous les feuilles et à la base de celles-ci), le travail est certes fastidieux mais payant : vous pouvez les retirer avec un petit pic à brochette et les écraser au fur et à mesure de leur apparition. Vous éviterez ainsi le recours aux produits chimiques. Je vous l'accorde, c'est plus facile sur les grosses feuilles du citronnier que les petites du mandarinier!
ARROSAGE
Pendant toute la période active, du printemps à l'automne, effectuez des arrosages réguliers, surtout pour les agrumes cultivés en pot. Comptez un arrosage hebdomadaire abondant (5 litres pour un pot d'environ 60cm de diamètre) et jusqu'à deux arrosages par semaine en été.
APPORT D'ENGRAIS
Au début de la formation des fruits, les feuilles ont tendance à pâlir (couleur vert-jaune pastel). La plante est dite "chlorosée" autrement dit elle est comme nous en début d'hiver : fatiguée et en manque de vitamine! Apportez lui alors un anti-chlorose (apport ferrugineux) dans l'eau d'arrosage, en guise d'engrais. En revanche, si les feuilles sont jaunes, il s'agit d'un manque d'eau. Effectuez des arrosages abondants lorsque les températures dépassent 15°C et des apports en engrais "spécial agrumes" de façon régulière du printemps à la fin de l'automne.
ATTENTION : PLACE FIXE !
Les agrumes n'aiment pas être déplacés. Une fois la place idéale trouvée, en pleine lumière et à l'abri du vent, veillez à ne pas déplacer vos pots. Vous pouvez les rempoter avant la floraison pour apporter une terre neuve et enrichie en engrais (début de printemps généralement). Ne changez la taille du pot que si le système racinaire est à l'étroit. En revanche dès l'apparition des premières fleurs, ne le déplacez plus, au risque de voir les fleurs tomber et les fruits en formation jaunir et "avorter".
Alors en résumé, avec de l'eau, de la lumière, de l'engrais et beaucoup d'amour et de patience, on peut savourer sa récolte précieuse (en photo ci-contre : mon mandarinier) et faire le plein de vitamines chaque hiver ! Et pour ajouter de la couleur à votre hiver, ne manquez pas la "fête du citron" à Menton" !
La fête du Citron® est un évènement à ne pas manquer!
Menton était le producteur de citrons le plus important d'Europe au début du XXesiècle. La fête du Citron® est un évènement à ne pas manquer! Elle propose de découvrir, dans une expérience unique, toutes les saveurs méditerranéennes. Ce festival haut en couleurs met à l'honneur cet agrume emblématique de la ville de Menton depuis 1929. C'est l'année où a lieu la première exposition de fleurs et d'agrumes dans les jardins de l'Hôtel Riviera. En 1934, la ville officialise cette fête pour développer le tourisme. Chaque année, ce festival attire des milliers de touristes.
EXPOSITIONS DE FLEURS ET D'AGRUMES
Des expositions ont lieu aux jardins Biovès de la ville depuis 1936. Elles mettent à l'honneur la créativité des artisans locaux. Certaines créations nécessitent jusqu'à 15 tonnes d'agrumes et des centaines de plantes méditerranéennes ainsi que des milliers d'heures de travail. Les jardins présentent aussi une grande variété de plantes méditerranéennes (bougainvilliers, palmiers, etc.). Retrouvez dans un autre article les conseils d'entretien pour vos agrumes.
DEFILES DE "CORSOS"
C'est une plante fleurie résistante à la chaleur intérieure de l'automne. Il réclame peu d'eau car son feuillage similaire à celui des succulentes permet des réserves. Cependant, il faut prendre quelques précautions simples pour le faire refleurir chaque année. Il est nécessaire de le sortir de la maison en fin d'été, pour une courte durée. A cette période, les nuits rafraîchissent. Cette plante requiert un choc thermique (léger et maîtrisé) pour refleurir. Elle se met alors au repos ou en quelque sorte en hibernation... avant l'hiver !, rentrez-là sans attendre. Elle ne doit pas descendre sous ce seuil, au risque de voir ses feuilles ramollir, pourrir, puis dépérir entièrement. Au moment où il reprendra sa place dans la maison, arrosez-le abondamment. Ensuite, effectuez un arrosage plus léger dès que la terre sera bien sèche.
FESTIVITES
La fête du citron® anime la ville avec des feux d'artifices et des spectacles de sons et lumières. Vous pouvez vous essayer au dessin ou à la peinture, plongés au milieu des agrumes. Ou apprendre à cuisiner les agrumes dans des recettes originales ou à les tailler et entretenir au cours d'ateliers proposés à cette occasion. A défaut de vous déplacer, vous trouverez également des conseils d'entretien dans mon blog. Il y a également des ateliers artisanaux de céramique, de bougie, de parfums, etc... et des visites guidées des jardins et musées. L'année précédente, les corsos représentant Elvis Presley et Johnny Hallyday défilaient pour le thème "Rock et opéra". Quelles surprises nous réserve ce festival cette année, en défilant "d'Olympie à Menton"? La fête du citron® met à l'honneur les jeux Olympiques de l'Antiquité à nos jours. Alors ne manquez pas cet évènement à partir du 17 février 2024 !
Et en parallèle, n'oubliez pas de découvrir le Festival des Orchidées.
Sortie au Jardin botanique de Montpellier
Les fêtes de fin d'année sont là. Vous recevez votre famille et vos amis mais vous ne savez pas quoi acheter pour décorer votre table de fêtes ou vous êtes invités et ne savez pas quelles fleurs apporter. Voyons ensemble les différents types de compositions florales et les fleurs de saison.
QUELS TYPES DE COMPOSITIONS ?
A cette période les maisons regorgent déjà de sapins, boules et guirlandes lumineuses entre autres décos suspendues aux murs et pochoirs aux fenêtres. Vous pouvez alors offrir à votre hôtesse une couronne avec bougies pour orner la table. Vous pouvez également faire réaliser votre couronne à suspendre à la porte. La tradition veut que l'on garnisse les tables avec du houx et du lierre à Noël (tradition remontant au Moyen-âge) ou que l'on suspende le gui, porte-bonheur au nouvel an.
Si la couronne vous semble trop classique ou traditionnelle, vous pouvez ofrrir un centre de table (allongé ou rond) qui habillera également la table de Noël. Mais si vous la personne qui vous invite a déjà pensé à tout pour sa décoration de table alors offrez lui simplement un bouquet en hauteur, une composition piquée à déposer sur un meuble du salon ou encore une plante de Noël. Elle pourra la laisser à la maison (plante d'intérieur) ou la remettre au jardin (plante extérieure).
DES FLEURS DE SAISON
Noël en France, c'est l'été dans les îles. Alors Noël c'est avant tout les fleurs exotiques, oiseaux du paradis, anthuriums... C'est aussi l'amaryllis, ce bulbe aux magnifiques fleurs rouges qui poussent au bout d'une longue tige creuse. C'est enfin les orchidées (fleurs de cymbidium), le houx et ses baies rouges, le gui et ses boules blanches et les premières branches de mimosa.
LES PLANTES DE L'HIVER
Noël sans son "étoile" ou sa "rose", c'est comme Noël sans son sapin. On ne peut pas passer à côté du poinsettia (la fameuse étoile de Noël) qui colorera votre intérieur pour les fêtes ni de l'helebore (la rose de Noël) qui fleurira le jardin denudé par l'hiver.
QUELLES COULEURS ASSOCIER?
Pour les couleurs de Noël, on associera rouge et blanc pour la tradition. Pour le côté fraîcheur et modernité on mariera le rose et le blanc avec du vert et éventuellement du violet. Si on cherche une touche plus colorée avec la chaleur des îles on choisira les couleurs des fleurs exotiques, rouge, rose, jaune, orange, vert en mélange.
Mais à chaque composition, quelle que soit sa couleur, on ajoutera toujours une touche de doré (tons chauds) ou d'argenté (tons froids) pour "noëliser" sa compo. Alors à vous de jouer et passez de très bonnes fêtes! Livraison fleurs Montpellier - Fleuriste - Fleurs des Anges
Tout savoir sur le Schlumbergera ou Cactus de Noël
Le Schlumbergera appartient à la famille des Cacteaces. Il est aussi appelé Cactus de Noël. Sa floraison survient un peu avant les fêtes. Elle correspond à peu près à la période de l'Avent. C'est une plante robuste qui demande peu d'entretien. Voici tous mes conseils d'entretien pour la conserver et la voir refleurir.
REMPOTAGE
Rempotez le chaque année afin de renouveler la terre. Une année sur deux, changez la taille du pot. Comptez au maximum 2 centimètres supplémentaires de diamètre. Les plantes de types cactées ne produisent que très peu de racines. Elles ont donc besoin d'être à l'étroit. Dans un espace trop vaste, elle va végéter et cesser de pousser. Le rempotage lui offre un apport naturel d'engrais. Laissez donc passer un mois et effectuez des apports liquides une fois par mois jusqu'à la fin de l'été.
Laissez-là tout l'été à la lumière indirecte. Ne l'exposez pas au soleil brûlant. Elle ne réclame qu'un arrosage abondant par quinzaine environ. Entre chaque apport d'eau, veillez à laisser la terre sécher pour éviter qu'elle ne pourrisse. Si elle manque d'eau, ses feuilles vont commencer à se flétrir pour vous alerter.
FAIRE REFLEURIR UN CACTUS DE NOEL
C'est une plante fleurie résistante à la chaleur intérieure de l'automne. Il réclame peu d'eau car son feuillage similaire à celui des succulentes permet des réserves. Cependant, il faut prendre quelques précautions simples pour le faire refleurir chaque année. Il est nécessaire de le sortir de la maison en fin d'été, pour une courte durée. A cette période, les nuits rafraîchissent. Cette plante requiert un choc thermique (léger et maîtrisé) pour refleurir. Elle se met alors au repos ou en quelque sorte en hibernation... avant l'hiver !, rentrez-là sans attendre. Elle ne doit pas descendre sous ce seuil, au risque de voir ses feuilles ramollir, pourrir, puis dépérir entièrement. Au moment où il reprendra sa place dans la maison, arrosez-le abondamment. Ensuite, effectuez un arrosage plus léger dès que la terre sera bien sèche.
Le Schlumbergera va s'acclimater lentement. Veillez alors à surveiller la température minimale de la nuit, comme le lait sur le feu. Dès que celle-ci sera annoncée inférieure à 10°C, rentrez-là sans attendre. Elle ne doit pas descendre sous ce seuil, au risque de voir ses feuilles ramollir, pourrir, puis dépérir entièrement. Au moment où il reprendra sa place dans la maison, arrosez-le abondamment. Ensuite, effectuez un arrosage plus léger dès que la terre sera bien sèche.
ATTENTION : SURVEILLANCE ACCRUE !
La plus grande difficulté réside alors dans la surveillance de la floraison. Il va falloir l'observer (et pourquoi pas lui compter des mots d'amour...). Dès l'apparition de boutons floraux minuscules au bout des feuilles, stoppez tout apport d'eau. Cela entraînerait systématiquement l'avortement des boutons. En revanche, une fois leur taille triplée au moins, vous pouvez effectuer un léger apport d'eau (un verre d'eau pour un pot de 25 à 30 cm de diamètre) pour humidifier la terre.
Contrairement à ses cousins cactus, le cactus de Noël ne vous piquera pas mais vous offrira toutes ses couleurs pour vous faire patienter jusqu'aux fêtes de fin d'année. Rouges, rose-pâle, blanches.... ses fleurs retombantes égayeront vos intérieurs pendant près de trois semaines, voire un mois entier.
Alors chouchoutez là, elle pourra trouver sa place à côté du calendrier de l'Avent!
Sortie au Jardin botanique de Montpellier
Fondé en 1593 par Richer de Belleval, il figure au top des plus anciens jardins botaniques de France. Ce magnifique jardin botanique est non seulement historique mais également universitaire avec la culture de ses plantes médicinales destinées autrefois à la formation des médecins.
J'affectionne particulièrement ce jardin qui regorge de recoins fantastiques et de surprises florales comme l'Erythrina (fleurs rouges ci-dessous)
Hérault tourisme Montpellier propose une sortie le 28 février prochain pour découvrir son histoire et le jardin secret de Marie de Montpellier, Reine d'Aragon. Alors à vos agendas !
25 Novembre - Sainte Catherine entre Proverbe et Traditions
"À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine". Ce proverbe incite à planter un arbre à cette période de l'année. En effet, le sol étant plus frais, il favorise l'enracinement du jeune plant. La période est donc propice à une meilleure croissance.
Traditionnellement, la Sainte-Catherine est le moment où l'on plante les arbres, en particulier les arbres fruitiers. Le choix de cette période pour la plantation d'arbres a des avantages pratiques. Les températures plus fraîches réduisent le stress hydrique sur les jeunes plantes. Tandis que la saison hivernale imminente permet aux arbres de s'installer avant les rigueurs de l'hiver.
Quelques évènements locaux autour des fleurs et plantes pourraient vous intéresser. Cliquez sur ce lien.
La tradition de la Sainte-Catherine est une célébration qui trouve son origine dans certaines régions francophones. En France et au Québec, notamment. Cette fête du 25 novembre est dédiée à Sainte Catherine d'Alexandrie, martyre chrétienne du IVe siècle. La fête religieuse est souvent marquée par des prières spéciales et des messes en l'honneur de cette femme. Pour avoir refusé les avances de l'empereur, elle a été condamnée à être martyrisée à l'aide d'une roue. Elle est donc devenue la patronne des couturières et de tous métiers où l'on utilise une roue. Puis celle des jeunes filles à marier et des philosophes par extension.
La tradition a évolué au fil des siècles. Elle peut varier selon les régions et les coutumes locales mais dans l'ensemble elle conserve un caractère joyeux et festif. Des défilés de chapeaux et des rassemblements festifs sont organisés à cette occasion (concours, jeux et activités sociales).
Chapeau jaune et vert :
La tradition veut que le jaune, qui est un blanc fané, représente le retard du mariage. Le vert symbolise la couleur de l'espérance et du désordre.
J'ai réalisé ce chapeau en 2013 pour une catherinette à la demande d'une cliente.
L'une de ces traditions veut que les jeunes femmes célibataires de 25 ans et plus soient honorées pendant la Sainte-Catherine. Auparavant, il était dit que celles qui n'étaient pas mariées avant la Sainte-Catherine devaient faire un vœu de mariage à cette occasion. Elle devaient porter un chapeau vert l'année suivante pour montrer qu'elles étaient célibataires. Plus récemment, elles confectionnaient des chapeaux souvent extravagants pour les porter fièrement lors des festivités.
Aujourd'hui, l'âge des mariages étant plus tardif, il est plus rare de célébrer cet évènement. Cependant, certaines familles ou amis peuvent organiser des rassemblements à domicile pour célébrer la Sainte-Catherine. Les festivités incluent souvent des repas spéciaux, des jeux et des échanges de cadeaux.
Les plantes médicinales
ALOE VERA : SUR LE PODIUM DES VERTUS !
Parmi les plantes médicinales, l'Aloé Vera est la plus connue et la plus utilisée dans le monde pour ses bienfaits sur la santé. Son utilisation remonte à plus de 4000ans dans la Grèce Antique et l'Egypte ancienne.
Elle permettait de soigner toute sorte d'affections de la peau, du foie, de l'estomac, des intestins, voire même la toux et les maux de têtes. Sa pulpe contient de nombreuses vitamines. Elle est un atout en cosmétique où elle peut être vendue comme anti-rides. L'Aloé Vera calme les brûlures de 1er et second degré et même les piqûres de moustiques! Selon des études récentes, cette plante pourrait même contribuer à diminuer le taux de sucre dans le sang ainsi qu'à réduire le cholestérol.
PLANTES MEDICINALES : DES RACINES AUX FEUILLES
Tout peut-être source de bienfaits dans les plantes : leurs racines, écorces, feuilles, fruits ou même fleurs.
LEGUMES, FRUITS, AROMATES, ARBUSTES OU PLANTES SAUVAGES, les plantes médicinales sont diverses et variées.
La racine de gingembre est un anti-inflammatoire naturel. Il aide à réduire le stress mais est surtout un excellent anti-inflammatoire et analgésique, efficace pour diminuer la fréquence des migraines et pour combattre différentes infections des voies respiratoires.
La fleur de camomille qui contribue à la relaxation et à l'amélioration du sommeil et qui aide à réduire le cholestérol.
On trouve le zeste du citron et autres peaux d'agrumes, pour prévenir des grippes et autres affections hivernales comme les rhumes, les feuilles d'ortie (plante sauvage) contre l'anémie, l'écorce de Caroubier en infusion comme anti-oxydant, la lavande pour réduire l'anxiété, l'origan (aromatique) pour les affections virales des voies respiratoires, l'ail contre la toux et la sinusite, a fleur de pissenlit comme "détox" du foie, etc...
La liste est longue ! Mais prenez le temps de les tester ; elles s'avèrent souvent aussi efficaces que de nombreux médicaments.
LES MAUX LES PLUS FREQUENTS
Sommeil déréglé, mauvais fonctionnement du foie, désagréments intestinaux, céphalées et migraines, toux, rhumes, bronchites, toux et bien d'autres affections du corps nous poussent depuis toujours vers les plantes médicinales qui soignent nos maux du quotidien. La nature apporte tous ses bienfaits à qui prend le temps de la contempler, de l'observer et de la choyer.
Radis noir, artichaut, angélique, rhubarbe, fenouil, menthe poivrée, sauge, curcuma, etc...
Aujourd'hui ces plantes sont vendues sous forme de compléments alimentaires pour soulager, entre autres bienfaits, la digestion, les ballonnements et autres désagréments intestinaux.
Mais la plupart se trouvent au potager ou au détour d'une balade nature. Comme à Aniane, où une balade vous est proposée le 9 décembre pour faire la découverte des plantes médicinales et comestibles présente localement et de leurs vertus.
